Accueil Fleche-texte-grisRépertoire Fleche-texte-gris AWAA Fleche-texte-gris Duvel Brewery
Projet

Duvel Brewery

Architecte

AWAA

Co-auteur
Abetec NV
Programme
Construction d’un nouveau bâtiment accueillant une salle de brassage et un espace visiteurs ouvert au public pour l’entreprise Duvel-Moortgat.
À propos
L’entreprise Duvel-Moortgat avait besoin d’une nouvelle salle de brassage et souhaitait profiter de cette occasion pour ouvrir une partie de son site et de ses installations au public. Le tourisme gastronomique en plein développement et l’intérêt grandissant pour découvrir le processus de fabrication de la bière, parent pauvre du vin jusqu’à il n’y a pas si longtemps, drainent pas moins de 20.000 visiteurs chaque année.

Les règles d’hygiènes de l’industrie agro-alimentaire de plus en plus stricte laissaient entrevoir l’impossibilité de laisser circuler le public librement autours des cuves de fermentation et autres machines dédiées à la production de la bière.

Nous avons donc décidé d’aménager une rampe qui « emballe » le bâtiment abritant la salle de brassage et qui permet aux visiteurs d’être dans la brasserie et d’assister aux différentes étapes de production sans entraver les règles d’hygiène.
[...]
Typologie
Industrie
Statut
Construit
Année de conception
2005
Année de livraison
2008
Maître d'ouvrage
Duvel Moortgat NV
Superficie
2.526
Stabilité
Studie Abetec nv
Techniques spéciales
Studie Abetec nv


2870 Puurs

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AWAA

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